日日煮烹飪班:法餐女煮人VI (23Dec2018B Sun 1500-1700)


法餐女煮人VI 

 

外出吃法餐的確不便宜,其實自家煮也不難的。導師Charmaine會煮出在法國家傳户曉的法式紅酒燉雞配香滑薯蓉。再來一客白酒煮青口!Happy Holiday!

 

日期:23Dec2018 (Sun) 1500-1700

實習菜式:法式紅酒燉雞 (Coq au Vin), 白酒煮青口(Mussels with White Wine)

示範和享用菜式:香滑薯蓉 (Mashed Potato)

導師:Charmaine So

名額:12名成人

收費:$400

語言: 廣東話

地點:DayDayCook Concept Studio

地址:上環差館上街24號地下 (上環A2出口 往荷里活道方向)

備註:

          - 現場會分成3個成人一組

          - 學員可即時食用,如需外帶,請自備餐盒

          - 圖片由網上提供作參考

 

 

導師介紹:

Charmaine 於加拿大溫哥華長大,享受慢生活及多元飲食文化,讀書上家政堂時開始對烹飪產生興趣,後來在派對上煮拿手菜式,漸漸培養對煮食的熱情。Charmaine曾經於上海居住,多次遊覽法國和西班牙,到訪地道餐廳,學習當地文化及煮食技巧。現幫忙管理家族經營的西班牙餐飲公司,慈善團體Moving Concept創辦人,平日喜歡夾雜不同食譜,加入自己靈感創出獨有的食譜與學生分享,對西餐,尤其西班牙飲食文化情有獨鍾,每逢週末於日日煮烹飪課教煮簡易西餐,希望大家都能用簡易食材做宴客菜。